logo
počet zhlédnutí: 122414x
Language: Slovensky Anglicky
93 Kč (6 Kč/porce)
2 hodiny
16 porcí
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 931 kJ (222 kcal) 11 %
  • Cukry 0.52 g   1 %
  • Tuky 17.07 g   24 %
  • Mastné kyseliny 1.08 g   5 %
  • Sodík 0.296 g   12 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Domácí sulc si můžete udělat téměř libový, nebo do něj dát jen to co chcete.

vepřové nožičky 2 kusy 600 g 1205,2 kcal
vepřové koleno 1 kus 800 g 2417 kcal
zelenina čerstvá nebo mražená 100 g 28,7 kcal
pepř celý 10 kuliček 0.1 g 0 kcal
bobkový list 2 listy 0.1 g 0 kcal
nové koření 5 kuliček 0.16 g 0 kcal
sůl 1 lžička 12 g 0,6 kcal
cibule 1 kus do vývaru + 1 kus do sulcu 160 g 65,8 kcal
  1. Do tlakového hrnce vložíme nožičky, koleno a zalijeme dvěma litry vody. Přidáme asi 100 gramů čerstvé nebo mražené kořenové zeleniny - mrkev, celer, petržel, kvůli zlepšení chuti vývaru. Dále 10 kuliček pepře, 2 kusy bobkového listu, 5 kuliček nového koření, lžičku soli a 1 menší cibuli. 
  2. Necháme pískat asi 50 minut, ale pokud by bylo maso tvrdé, dáme znovu vařit. Vývaru by mělo být alespoň 1/2 litru. Pokud je ho málo, pak přidáme vodu a i s masem necháme přejít varem.
  3. Maso vyndáme a vývar přecedíme. Pokud je zelenina z vývaru rozvařená, pak ji již nepoužíváme, většinou ale mrkev můžeme do sulcu přidat.  
  4. Obrané maso nakrájíme na menší kousky, vložíme jej do vhodné misky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a trochu vidličkou upěchujeme, aby v sulcu nebylo moc vzduchu.
  5. Vše zalijeme chladnoucím vývarem, který případně podle chuti dosolíme a necháme nejdříve v chladné místnosti a poté v lednici ztuhnout.
  6. Druhý den nařežeme na plátky a servírujeme třeba s octem, nadrobno nakrájenou cibulí a čerstvým chlebem. Výborný je také na chlebu prostě jen tak.

Další druhy sulcu, nebo-li huspeniny naleznete ZDE.

  • Rýžový mandarinkový pohár
    video

    Rýžový mandarinkový pohár

    Velmi jednoduchý a energeticky vyvážený ovocný pohár bez chemikálíí a stabilizátorů. |Použít můžeme jakékoliv kompotované ovoce, včetně dýně.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     21317    30 minut
  • Hamburger McDonalďs original
    video

    Hamburger McDonalďs original

    V tomto receptu si ukážeme, jak správně zabalit hamburger. Recept předvedl přímo zaměstnanec firmy McDonalďs.|V tomto receptu se nesnažíme o přesnou recepturu masa, ale o skládání ingrediencí na sebe. Zejména důležité je zabalení hamburgeru. Je to proto, že hamburger chuťově dojde  a přitom nevychladne.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     55302    15 minut
  • Dýňový kompot s ananasovou příchutí DIA
    video

    Dýňový kompot s ananasovou příchutí DIA

    Zapomeňte na ty doby, kdy dýně simulovala ananas. Kompotovaná je totiž vynikající nejen na ozdobu dortů, ale i do pohárů a k přímé konzumaci. |

    Pokud dýni dostanete, nebo si ji sami vypěstujete, pak je výsledný kompot téměř zadarmo.|

    Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…

    Porci uvaříte za 14 Kč


     25151    2 hodiny
  • Asijská kuřecí čína
    video

    Asijská kuřecí čína

    Rychlá čína, kterou i začátečník zvládne napoprvé zcela bravurně. |

    Servírujeme s kuskusem, rýži, chlebem, bramborem nebo prostě s tím, co nám chutná.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     226957    30 minut
  • Zapečený brambor s kozím sýrem
    video

    Zapečený brambor s kozím sýrem

    Milovníci sýrů budou z tohoto pokrmu nadšeni, je to lahodná a zdravá varianta zapečených brambor.  |

    Výhodou je fakt, že můžete v jednom zátahu udělat jídlo pro vegetariána i masožravce v jedné troubě. Výběr ingrediencí pro tento recept je totiž obrovský, záleží pouze na vaší fantazii.|

    Dvě brambory po 150 g v syrovém stavu nasytí bez problémů dospělou osobu. Třetí kousek už dá málokdo. :-)

    Porci uvaříte za 19 Kč


     40496    100 minut
  • Domácí pažitková light lučina
    video

    Domácí pažitková light lučina

    Výborný nízkotučný pažitkový sýr, který velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.|Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.|Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     22208    1 den
  • Dušené bílé zelí na sladko
    video

    Dušené bílé zelí na sladko

    Zelí se hodí k mnoha pokrmům. Podle tohoto návodu jej budete mít za chvíli, s perfektní chutí a krátkou dobou přípravy.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     136739    20 minut
  • Buřty na černém pivu
    video

    Buřty na černém pivu

    I ten komu pivo nechutná se při tomto pokrmu jistě bude olizovat. Autoři tohoto článku pivo nepijí, buřty na pivu však považují za opravdovou lahůdku. |

    Podáváme s bramborem jako skvělé hlavní jídlo nebo s chlebem.

    Porci uvaříte za 22 Kč


     140954    75 minut
  • Co je to soja?

    Co je to soja?

    1 kilogram soji obsahuje stejné množství bílkovin jako 4 kg masa. V přepočtu na vajíčka to je 56 kusů, a v přepočtu na mléko je to celých 10 litrů....|Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí.Pokud k tomuhle skutečně došlo, měla by od vás sója dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže.

     


     61769  
  • Ďábelské zapékanky Hamé
    video

    Ďábelské zapékanky Hamé

    Lehce pálivá výborná a rychlá bageta se zdravým na jemno nakrájeným pórkem navrchu.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     33937    10 minut
  • Čočka na kyselo
    video

    Čočka na kyselo

    Rychlé a zdravé jídlo za pár kaček, které zvládne opravdu každý. Čočka totiž obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek. |

    Podáváme s volským okem, nebo vařeným vejcem a kyselou okurkou.|

    Místo octa můžeme na okyselení pokrmu použít lák ze sterilovaných okurek.|

    Místo okyselení octem použijte lák ze sterilovaných okurek, budete překvapeni chutí. Doma proto lák nikdy nevyléváme, dá se použít do mnoha pokrmů.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     149344    50 minut
  • Medový perník za pět minut
    video

    Medový perník za pět minut

    Tento medový perník máte opravdu za chvilku. Stačí vše zamíchat, zatočit v mikrovlnce a vyklopit na talíř. | Mějte na paměti, že tento recept je opravdu takový nouzový "vyprošťovák". Pokud máte čas perník v horkovzdušné troubě upéct normálním způsobem, pak bude nejen chutnější, ale také déle vydrží čerstvý. V tom případě pečte při 180°C asi 20 až 30 minut. {text:"Konec pečení poznáte tak, že když do korpusu píchnete špejlí, a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto moučníky nejen na krajích, ale i uprostřed."}

    Porci uvaříte za 5 Kč


     37569    5 minut
  • Bramborová roláda s klobásou a zelím

    Bramborová roláda s klobásou a zelím

    Nedietní, leč chuťově výborný pokrm, který není od věci si čas od času připravit na nedělní oběd. 

    Porci uvaříte za 8 Kč


     53576    90 minut
  • Kuřecí prsa na paprice

    Kuřecí prsa na paprice

    Rychlý recept z kuřecích prsou s jemnou chutí a vůní.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     75157    40 minut
  • Okurkový salát s červenou cibulkou
    video

    Okurkový salát s červenou cibulkou

    Pokud děláte salát poprvé, pamatujte na to, že přidat látky na ochucení můžete vždy, ale ubírat se nedá. Proto dávejte předepsané množství ingrediencí postupně. |

    Salát je nejlépe podávat dobře vychlazený.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     29215    10 minut
  • Luxusní pórková polévka
    video

    Luxusní pórková polévka

    Výborná zeleninová polévka, kterou zvládnete velmi jednoduše a za chvíli. |

    Servírujeme s krutony, nebo osmaženým pečivem a nasekanou jarní cibilkou, nebo pažitkou či petrželkou.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     88574    25 minut
  • Pstruh na čerstvých rajčatech s bazalkou
    video

    Pstruh na čerstvých rajčatech s bazalkou

    Výborný recept na pstruha, kterého když dostanete od rybáře jako v našem případě, potom je pokrm téměř zadarmo. To se v Česku děje dosti často, proto jsme toto jídlo také zařadili mimo jiné i do sekce levných jídel.|

    K tomuto pokrmu se hodí brambor, bramborová kaše, ale i s chlebem je vynikající.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     25786    40 minut
  • Pikantní kuřecí koule
    video

    Pikantní kuřecí koule

    Výborné jídlo, které do trouby naložíte za pár minut,a pak již jen čekáte a nasáváte vůně při pečení. |

    Výborný je tento pokrm s bramborovou kaší, hodí se i brambor, šťouchaná kaše či křupavý chléb.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     24601    70 minut
  • Křupavá čína s mrkví
    video

    Křupavá čína s mrkví

    Výborná čína bez skrytých chemikálií, kterou máte za chvíli a vždy s perfektním výsledkem.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     30317    40 minut
  • Knedlíky s vajíčkem
    video

    Knedlíky s vajíčkem

    Několikrát jsem si dal knedlíky s vajíčkem jako levné jídlo mimo domov, ale překvapilo mě, že ne každý je umí dobře udělat.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     71739    15 minut